Herzlich willkommen im Jagemanns, einem einzigartigen gastronomischen Erlebnis inmitten der historischen Pracht von Weimar.

Unser Restaurant vereint kulinarische Exzellenz, traditionelle Thüringer Küche und ein Ambiente, das von Geschichte und Gastfreundschaft geprägt ist.

Geschichte und Gastfreundschaft

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Eine kulinarische Reise durch Thüringen.

Von herzhaften Rostbräteln über zarte Thüringer Klöße bis hin zu köstlichem Sauerbraten - unsere Gerichte sind sorgfältig zubereitet und spiegeln die Leidenschaft für die regionale Küche wider.

Geschichte und Genuss im Jagemanns:
Wo Vergangenheit und Kulinarik verschmelzen

Eingebettet in die malerische Altstadt Weimars, verzaubert das Jagemanns Restaurant seine Gäste nicht nur mit exquisitem Genuss, sondern auch mit einer reichen Geschichte, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht.

Tauchen Sie ein in die faszinierende Vergangenheit dieses historischen Hauses, in dem einst Goethes Herzog, Carl August von Sachsen-Weimar-Eisenach, und seine geliebte Caroline Jagemann residierten.

Lernen Sie die bemerkenswerte Verbindung zwischen Kultur, Liebe und Kulinarik kennen, die dieses einzigartige Restaurant prägt.

Unsere Leistungen

Ihre besonderen Momente im Jagemanns

Entdecken Sie unsere vielfältigen Reservierungsoptionen für private Feiern, Firmenevents und romantische Abendessen.

Planen Sie im Jagemanns unvergessliche Momente.

Reisegruppen

Wir stimmen gern eine individuelle Gruppenkarte als Menü ab.

Firmenfeier

Für bis zu 80 Personen bieten wir Firmenfeiern, Jubiläen oder Partyabende an.

Familienfeiern

Feiern Sie Ihre Anlässe gern direkt bei uns im Jagemanns.

Unsere Galerie

Blick in unser Jagemanns

Das sagen unsere Gäste